Vegetarisch: gezond of niet?

Eet jij vegetarisch?

22-02-2012 - Ongeveer 4% van de mensen in Nederland is vegetarisch. Dat betekent dat ze geen vlees, gevogelte of vis eten. Sommige mensen vinden vegetariërs gezonder of ongezonder dan mensen die vlees eten, maar eigenlijk maakt dat niet uit. Of je nou wel of geen vlees eet, je moet altijd zorgen voor een gevarieerd eetpatroon.


Als je vegetariër bent, eet je geen vlees, gevogelte of vis. Maar de meeste vegetariërs eten wel melkproducten (kaas, yoghurt, etc.) en eieren. Er zijn ook mensen die parttime vegetarisch zijn. Dat betekent dat ze een aantal dagen per week geen vlees eten of wel vis, maar geen vlees. Veganisten eten helemaal geen producten van dierlijke oorsprong, dus ook geen melkproducten en eieren.

Gezond
Vlees, vis en gevogelte zitten vol belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer, B-vitamines en eiwitten. Als je vegetariër bent, moet je die voedingsstoffen dus op een andere manier binnen zien te krijgen. Dat kun je doen door meer andere producten te eten die ook veel vitamine B, ijzer en eiwitten bevatten.

Vervangers
IJzer zit bijvoorbeeld in brood, groenten, peulvruchten en vleesvervangers. Als je er tegelijkertijd voor zorgt dat je veel vitamine C (groenten, fruit of sap) binnen krijgt, wordt het ijzer sneller en beter opgenomen in je lichaam.
Om je B-vitaminen aan te vullen, kun je extra veel brood, granen, peulvruchten, melk en zuiverproducten, kaas en ei eten. Daarin zitten ook veel eiwitten. In vlees zit veel vitamine B-12. Om dat tekort aan te vullen, moet je vooral veel melkproducten en ei eten.

Een dagje zonder vlees
Als je af en toe een dag geen vlees wilt eten, hoef je je geen zorgen te maken over de vervanging van voedingsstoffen. Als je elke dag gevarieerd eet met voldoende groenten, fruit en zuivelproducten, krijg je alle voedingsstoffen binnen die je nodig hebt.

Tell us what you think

Ik...

    •  
    •  
    •  
    •  

93Reacties

  • Anaa Wed 22 Feb '12 15:07

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    Ik eet alles..

    Dit is niet ok!

  • HuzLovesJB Wed 22 Feb '12 15:09

    Reactie: ben veganist
    Reageer!
    Ik eet om de week vlees

    Dit is niet ok!

    • Anonymous

      Anoniem Wed 22 Feb '12 15:38

      een veganist is iemand die nooit iets eet van dierlijke oorsprong, dus ook geen eieren of melk, als je om de week vlees eet, ben je eigelijk een gewone vegetarier

      Dit is niet ok!

    • Anonymous

      Anoniem Thu 23 Feb '12 12:37

      volgens mij heeft "anoniem" boven mij gelijk, maar ja, wat maakt het ook uit

      Dit is niet ok!

    • HuzLovesJB Thu 23 Feb '12 12:44

      Okay sorry ik klikte gewoon wat aan XD

      Dit is niet ok!

    • Anonymous

      Anoniem Thu 23 Feb '12 14:14

      haha ik dacht ook dat ik een veganist was maar dus ook niet

      Dit is niet ok!

    • Anonymous

      Anoniem Thu 23 Feb '12 17:52

      Als je om de weekvlees eet dan ben je geen vegetariër hoor! Je bent pas vegetariër als je helemaal geen vlees eet!

      Dit is niet ok!

    • Anonymous

      Anoniem Fri 24 Feb '12 11:40

      duss, dan ben je een half vegetarier

      Dit is niet ok!

    • Chariss' :lips: Sat 24 Mar '12 20:05

      Als je om de week vlees eet ben je geen veganist

      Dit is niet ok!

    • pilootje Tue 10 Jul '12 19:49

      ze is ook geen vegetarier, dan eet je GEEN vlees...x

      Dit is niet ok!

    • Anonymous

      Anoniem Sun 18 Nov '12 17:17

      ik ben vegetariër, eet wel vis

      Dit is niet ok!

    • Anonymous

      Anoniem Sun 18 Nov '12 17:17

      al 2,5 jaar

      Dit is niet ok!

  • Katy perry Wed 22 Feb '12 16:18

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    maar wil niet elke dag vlees eten

    Dit is niet ok!

  • xmarijexxx Wed 22 Feb '12 16:22

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    ik eet alles. ik zou best vegetarier willen worden hoor, alleen ik vind het allemaal lekker ;p

    Dit is niet ok!

    • Anonymous

      Anoniem Wed 22 Feb '12 16:30

      haha jaa, dat heb ik ook

      Dit is niet ok!

    • XxMylou_OSL Thu 23 Feb '12 09:05

      zelfde verhaal.

      Dit is niet ok!

    • xjustsomeone Fri 24 Feb '12 14:54

      Ik vind het ook super lekker! Maar het idee dat die dieren dood gemaakt worden om dat "wij" ze zo "nodig" op moeten eten, kan ik het niet meer door mijn keel krijgen!!

      Dit is niet ok!

  • .:GirlzzloverrA:. Wed 22 Feb '12 16:32

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    ik ben wel een tijdje vegetariër geweest maar ik kon het niet volhouden en vegetariër is niet iemand die af en toe vlees eet maar gewoon helemaal niet

    Dit is niet ok!

  • LeGleekFreak .. Cory Monteith ♥ Wed 22 Feb '12 16:38

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    Ik was wel even vegetariër, maar ik houd gewoon téveel van vlees ;$ Wow, dat klinkt echt obsessief $:

    Dit is niet ok!

  • Sanne!! Wed 22 Feb '12 17:32

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    Alles dus. Maar met een kookworkshop heb ik een keer een vega burger gehad. Smaakt best wel lekker!! Een beetje hetzelfde als vlees, maar dan net wat anders. Maar het is zeker niet vies, maar helaas wel wat duurder.... xxx

    Dit is niet ok!

  • lalaloveyaa♥ Wed 22 Feb '12 17:39

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    ik word misselijk van vlees

    Dit is niet ok!

  • MissyMe Wed 22 Feb '12 18:12

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    ik vindt het best zielig voor de dieren, maar ik vind vlees gewoon te lekker...

    Dit is niet ok!

  • joiyson Wed 22 Feb '12 18:31

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    HHHHHHMMMMMMMMM LKKR!!!! HAHHAHAh

    Dit is niet ok!

  • LorenaGonzalez Wed 22 Feb '12 18:33

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    Behalve vis.. dat lus ik niet .;p

    Dit is niet ok!

    • Slagroomtaart"^^ Tue 6 Mar '12 23:44

      Ooit kibbeling geprobeerd?

      Dit is niet ok!

  • Fennieh Wed 22 Feb '12 19:07

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    kijk ik snap vegetariers en veganisten best, maar ik vind niet dat je er echt veel mee gaat bereiken koop dan gewoon biologisch vlees ofzo! die beesten zijn nu toch al eenmaal dood dus zonde om niet op te eten zijn ze voor niks dood gemaakt zo bekijk ik het maar xD

    Dit is niet ok!

    • Anaa Thu 23 Feb '12 11:33

      Zo bekijk ik het ook!

      Dit is niet ok!

    • daantje Fri 24 Feb '12 21:21

      Hmm.. niet echt een slimme reactie, ook er egoïstisch. Je moet het simpel bekijken, als niemand meer vlees koopt, hoef je er ook geen dieren voor te doden En als iedereen met de gedachte vlees eet van 'ze zijn toch al dood..' zou dat niet erg slim zijn. Of je bent tegen het doden van dieren of je zegt ik eet gewoon vlees want daar zijn dieren voor... Maar niet ze zijn toch al dood, dat vind ik erg slap

      Dit is niet ok!

    • MyLoveYourLove Tue 17 Apr '12 19:58

      die gene boven mij heeft gelijk. En daarbij als je minder of geen vlees gaat eten. is er minder vraag naar. waardoor er minder dieren worden geslacht. Dus je bereikt er op lange termijn wel wat mee

      Dit is niet ok!

  • mirre.klute Wed 22 Feb '12 19:13

    Reactie: eet alleen vis
    Reageer!
    Ik moet van me ouders vis eten maar ik ben voorderest vegetariër

    Dit is niet ok!

  • Lieve <3 Wed 22 Feb '12 19:29

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    behalve vis

    Dit is niet ok!

  • N.ikkii<3 Wed 22 Feb '12 20:17

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    ik vind vlees niet lekker maar ik eet het wel

    Dit is niet ok!

  • coolcat1998 Wed 22 Feb '12 21:32

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    Maar i.p.v vlees eten we soja's dat is wel heel erg lekker. Er zijn heel veel soorten soja's producten

    Dit is niet ok!

  • @daqueenofdabieb Wed 22 Feb '12 23:27

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    Groenteburgers zijn ZO vies! Ik snap niet hoe vegetariërs die binnen krijgen!

    Dit is niet ok!

    • Tea-Princess. Thu 23 Feb '12 18:15

      niet elke vegetariër eet altijd groenteburgers hoor, we eten ook vegetarische shoarmareepjes van soja en nog veel meer en dat is lekker!

      Dit is niet ok!

    • xjustsomeone Fri 24 Feb '12 14:52

      Er zijn heel veel lekkere dingen! Die groenteburgers vind ik ook niet zo heel lekker..

      Dit is niet ok!

  • Anke Van Der Cammen Thu 23 Feb '12 09:59

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    Ik eet gewoon alles..

    Dit is niet ok!

  • xxx-Livia-xxx Thu 23 Feb '12 10:58

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    Ik denk dat ik niet zonder vlees zou kunnen...

    Dit is niet ok!

  • Elize <33 New pff ;) Thu 23 Feb '12 13:45

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    ik eet alles omdat het gewoon lekker is

    Dit is niet ok!

  • elkegirl Thu 23 Feb '12 14:24

    Reactie: eet alles
    Reageer!
  • Anonymous

    Anoniem Thu 23 Feb '12 15:52

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    ik eet niet alle vlees soorten ook geen vis

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Thu 23 Feb '12 16:43

    Reactie: eet alleen vis
    Reageer!
  • xjustsomeone Thu 23 Feb '12 17:40

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    Maar, er staat een grote fout in die tekst! Ik ben ook vegetariër, maar eet wel eieren (van onze eigen kippen) , dirk wel melk en eet wel producten van melk. Maar daar staat iets over kaas. Als je net zoals mij geen vlees eet maar wel melk drink, kun je geen kaas eten! In kaas zit een stremsel, die gemaakt is van iets uit de maag van een koe! Er zijn wel kazen die een microbacterieël (kun je op internet wel vinden) of vegetarisch stremsel hebben. Die kun je volgensmij bij de meeste supermarken wel krijgen. Ik wist dat eerst ook niet, net zo als ik eerst niet wist dat je ook geen gelantine kon eten! Daar gaan alle lekker snoepjes, kwartjes, taartjes... Maar jah, ik voel me er goed door!

    Dit is niet ok!

    • Tea-Princess. Thu 23 Feb '12 18:16

      Omgg, ik wist dat wel van snoeps zoals winegums maar kaas ? Ah bah!

      Dit is niet ok!

    • xjustsomeone Fri 24 Feb '12 14:35

      Nee.. wist ik eerst ook niet! Ik denk dat de meeste dat niet weten! Daarom zeg ik het ook!

      Dit is niet ok!

    • lollipop999 Sat 7 Sep '13 18:57

      ik eet gwn geen pudding enzo met gelatine meer en dde kaas hebben wij toch al met vegetarisch stremsel( wij zijn thuis allemaal ons hele leven vegetarier) dus voor mij is het probleem opgelost

      Dit is niet ok!

  • hey.hai.hallo Thu 23 Feb '12 18:10

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    ik eet gewoon alles vlees groente enz eigenlijk vind ik vlees veel lekkerder dan groente enzo maar toch eet ik ook gewooon groenten om gezond te blijven

    Dit is niet ok!

  • Tea-Princess. Thu 23 Feb '12 18:13

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    Zielig voor de dieren, heb je weleens gezien hoe erg dat is? Ik wil niet dat er een dier voor mij word doodgemaakt.

    Dit is niet ok!

    • Tea-Princess. Thu 23 Feb '12 18:17

      JE HOEFT NIET PER SE GEEN VLEES TE ETEN MAAR KOOP DAN BIOLOGISCH!

      Dit is niet ok!

    • xjustsomeone Fri 24 Feb '12 14:36

      Ik vind precies het zelfde!!

      Dit is niet ok!

    • daantje Fri 24 Feb '12 21:23

      Het helpt ook al een stuk als je mindert met het eten van vlees. Bijvoorbeeld i.p.v. 6x in de week vlees 3x, als je dat uitrekent scheelt dat een heel hoop. (de gemiddelde nederlander eet PER JAAR 85KG VLEES!)

      Dit is niet ok!

  • destiny1999 Thu 23 Feb '12 19:46

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    Behalve wat ik niet lekker vindt

    Dit is niet ok!

  • mrs.C Fri 24 Feb '12 12:57

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    ik eet alles, behalve kip. kip smaakt gwn harstikke goor!

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Fri 24 Feb '12 14:23

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
  • xFLyHiGHx Fri 24 Feb '12 14:26

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    tuurlijk eet ik alles, je moet niet sijken dieren gaan heus niet zonder reden dood. anders leefde wij mischien niet. x

    Dit is niet ok!

    • xjustsomeone Fri 24 Feb '12 14:38

      Wij kunnen echt wel leven zonder vlees hoor! Er zijn genoeg dingen wat je in plaats van vlees kunt eten.

      Dit is niet ok!

  • Fri 24 Feb '12 21:53

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    ik ben vegatariër en ik ben er trots op! Ik eet sinds mijn geboorte al geen vlees, en sinds anderhalf jaar geen vis meer! Ik slik elke dag mijn pillen om genoeg vitaminen te krijgen en neem ook noten, daar zitten ook veel vitamines in! ik vind het juist fijn als mensen naast me gewoon vlees eten, soms praten we over vlees en dan zeggen vriendinnen van mij; ssstt ze is vegatarisch. Maar ik vind het juist fijn om daar moet iemand over te praten en ik vind het nog fijner als niemand zich er wat van aantrekt en gewoon vlees eet!

    Dit is niet ok!

  • TheyCallMe; Crazy ღ Sat 25 Feb '12 16:42

    Reactie: eet alleen vis
    Reageer!
    Vlees is niet nodig voor je, en bovendien als je ongekookte of slecht gekookte vlees eet kun je dood gaan! Vis is altijd heel goed voor je, of je het nou rauw of gekookt eet het maakt niet uit, je kunt bijv. om de week vlees eten, dat doe ik tenminste

    Dit is niet ok!

  • ja-nn-ek-e! Sat 25 Feb '12 18:36

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    ik eet alless,,, Behalve gore dingen !

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Sun 26 Feb '12 17:17

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    ik eet alles wat ik lust wel met mate!

    Dit is niet ok!

  • JusticeIsBae Sun 26 Feb '12 17:51

    Reactie: eet alles
    Reageer!
  • sanne hartje Mon 27 Feb '12 08:56

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    ik vind vlees leker

    Dit is niet ok!

  • Ilseee_x Mon 27 Feb '12 19:37

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    Ik eet alles, Maar ik eet niet elke dag vlees/vis

    Dit is niet ok!

  • Marijuhhhh Tue 28 Feb '12 09:32

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    ik eet nooit vlees of vis

    Dit is niet ok!

  • justme66 Tue 28 Feb '12 17:11

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    ik vind het gwn zielig

    Dit is niet ok!

  • RedLipz:.. Tue 28 Feb '12 18:51

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    ik eet gwn alls

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Thu 1 Mar '12 16:14

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    Volgens mij is dat veel gezonder en beter voor de wereld.

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Sun 4 Mar '12 11:41

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    ik vind het zielig om dieren enzo te eten dus ben ik vegetariër...

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Thu 8 Mar '12 19:54

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    behalve paardenvlees. klinkt misschien raar, want ik eet wel kippe, koeie en varkensvlees. maar ik kan geen paardenvlees eten, daarvoor ben ik te veel paardengek en paarden zijn mijn vriendjes

    Dit is niet ok!

  • Sofie Sat 10 Mar '12 13:32

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    ik eet geen vlees en vis enzo..

    Dit is niet ok!

  • eveline_777 Fri 16 Mar '12 20:05

    Reactie: eet alleen vis
    Reageer!
    Mocht van m'n ouders alleen vegetariër worden als ik wel vis bleef eten (:

    Dit is niet ok!

  • Mussie;) Sun 18 Mar '12 20:08

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    Omdat t zo zielig is voor dieren. Eindelijk mijn ouders overgehaald dat het niet ongezond is, hè hè!

    Dit is niet ok!

  • RubyFire Sun 18 Mar '12 23:46

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    Ben al vegetariër sinds mijn tiende. Dat is dus al 8 jaar.

    Dit is niet ok!

  • Chariss' :lips: Sat 24 Mar '12 20:07

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    Ik ben vegetarier. Somige mensen hebben een oordeel over dat ik vegetariere ben, en dat vind ik heel irriant. Het is gewoon zo bij somige mensen dat als je geen vlees, gevogelte of vis eet dat je dan van een andere planeet komt ofzo.

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Tue 17 Apr '12 13:19

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    behalve vis ik ben vissetariër heeeeeel veeel vegetariër's eten vis dan vind ik je geen vegetaiër alsof vissen niet leven die worden verstrikt in een net uit het water gehaald (stel je voor dat iemand jou in het water met je hoofd zou duwen) en dan uitijndelijk hun hoofd er (levend) afgehakt dat is tog ook zielig

    Dit is niet ok!

  • MyLoveYourLove Tue 17 Apr '12 20:01

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    Ik ben Vegetariër. eerst dacht ik altijd dat ik het niet zou kunnen. maar toen ben ik het gaan proberen.. Eerst at ik alleen op zondag nog vlees. Maar nu helemaal niet meer. En ik vind heel veel vleesvervangers ook heel lekker. Dus daar kan ik nu niet meer zonder. xx

    Dit is niet ok!

  • ~Noaah~<3 Sat 5 May '12 19:39

    Reactie: eet alles
    Reageer!
  • InekedeWild Wed 16 May '12 19:36

    Reactie: ben veganist
    Reageer!
    Omdat je goed zonder dierlijke producten kunt. zie www.veganisme.org

    Dit is niet ok!

    • Anonymous

      Anoniem Thu 19 Jul '12 15:06

      dan kan je dus ook geen taart eten, slagroom en ijs enzo Alle lekkere dingen dus!!!

      Dit is niet ok!

  • eendje!! Sun 17 Jun '12 11:36

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    ik eet geen kip meer. Door dat ik 2 kuikentje heb weet ik nu wat er allemaal gebeurt met een plof kip / kuiken (ze zijn maar 6 weken oud). Kijk even op: http://www.wakkerdier.nl/actueel/plofkip-campagne

    Dit is niet ok!

  • pilootje Tue 10 Jul '12 19:48

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    vegetarischhh'x

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Mon 10 Sep '12 18:36

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    Ik ben Vegetarischh, 3/4 jaar nu (:

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Sat 10 Nov '12 16:32

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    ik heb respect voor de mensen die veganist of vegetarisch zijn maar ik zou dat nooit worden ! KFC is te lekker !

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Sun 18 Nov '12 17:15

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    ik eet alleen wel vis

    Dit is niet ok!

  • idontcare Sun 12 May '13 21:23

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    ik vind het idee te zielig

    Dit is niet ok!

  • lollipop999 Sat 7 Sep '13 18:53

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    en wil nooit vlees gaan eten

    Dit is niet ok!

  • Dancing-Queen Sat 28 Sep '13 20:49

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    vind vlees veelste lekker om het te laten liggen. natuurlijk is het zielig voor de dieren en ik snap de vegetariërs wel goed. maar ik wordt geen vegetariër vind vlees gewoon veelste lekker!

    Dit is niet ok!

  • xjustsomeone Mon 20 Jan '14 21:57

    Reactie: ben vegetariër
    Reageer!
    de liefde is groot ;d

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Sun 4 Jan '15 23:05

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    Soms zit ik te denken aan vegetarier zijn.. Ik vind vlees tg niet lekker

    Dit is niet ok!

  • Maurie Sun 11 Jan '15 15:44

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    Maar ik ben van plan om vegetarisch te worden, vooral voor de CO2 uitstoot

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Tue 14 Apr '15 18:45

    Reactie: eet alles
    Reageer!
    helaas... Ik wil echt heel graag veganist, of in ieder geval vegetariër worden... Maar het mag niet van mijn ouders... Ze vinden het te veel werk, te duur en ze denken dat het ongezond is... Nou ja, nog even wachten tot ik uit huis ben dan...

    Dit is niet ok!

Inloggen

of log in via: