De perfecte picknick

Perfecte picknick

11-07-2011 - Wat is er met dit weer lekkerder dan op een kleedje in het park liggen met lekkere hapjes, drankjes en je beste vriendinnen of je boyfriend. Wij zetten alles wat je nodig hebt voor een perfecte picknick voor je op een rijtje, zodat je niks vergeet. Voor keukenprinsesjes hebben we ook de lekkerste picknickrecepten.


Wat je allemaal mee moet nemen:

- lekker groot kleed
- kussentjes
- de nieuwste (of juist een stapel oude) Girlz!
- een boek
- kaartspel
- iPod/docking station als je die hebt
- plastic bordjes, bestek en bekertjes
- een scherp mes
- vochtige doekjes voor vieze handen
- citroenkaarsjes om als het donker wordt muggen weg te houden
- muggenspray om insecten weg te houden bij jou en je eten

Om te drinken kun je (afhankelijk van met hoeveel mensen je bent) met verschillende soorten siroop limonade maken en het vervolgens in frisdrankenflessen doen. Als je een thermoskan hebt kan je die natuurlijk ook gebruiken.

Voor girls die zo lang mogelijk van het zonnetje willen genieten en liever niet in de keuken staan is het volgende boodschappenlijstje ideaal:
- stokbrood
- aioli/tzaziki
- roomkaas
- eiersalade/tonijnsalade of een andere lekkere salade
- bakje cherrytomaatjes
- zakje worteltjes
- kant- en klare salade
- chips

Zin om je best te doen voor je picknickgezelschap? Maak dan bijvoorbeeld een lekkere fruitsalade, tomaat/mozzarella-spiesjes, pastasalade, wraps, of smeer van te voren sandwiches. Je kunt natuurlijk ook je vriendinnen vragen of ze het leuk vinden als ieder iets maakt. Weinig werk & veel lekkers!

Pastamaaltijdsalade voor 2 personen:

- 3 tomaten
- 1 rode paprika
- 1 rode ui
- 100 gram feta
- half zakje pijnboompitjes
- 1 avocado (niet te zacht!)
- blikje tonijn op olijfolie
- 100 gram penne
- een kant- en klare dressing of maak er zelf een van mosterd, olijfolie, honing, azijn, peper en zout
- 1 zakje rucola

Zet water op voor de penne en kook ze volgens de gebruiksaanwijzing. Snijd de tomaat in stukjes. Snij de paprike en rode uit in behoorlijk kleine stukjes en snijd de feta in blokjes. Schil de avocado en snijd 'm in blokjes. Laat de tonijn goed uitlekken en snij in hele kleine stukjes. Bak de pijnboompitjes kort in een droge koekenpan, tot ze een beetje bruin worden. Let goed op dat ze niet aanbranden!

Giet de penne af en doe ze samen met de rucola in een schaal. Meng de tomaat, paprika, ui, tonijn, feta, avocado en pijnboompitjes er doorheen. Maak de dressing of gooi de kant- en klare dressing eroverheen en meng het goed door elkaar heen.

Lust je geen tonijn? Dan laat je het gewoon weg, want zonder tonijn is deze salade ook heerlijk!


Tomaat/mozzarella-spiesjes

- bakje cherrytomaatjes
- zakje kleine mozzarellabolletjes
- verse basilicumblaadjes
- coctailprikkers
- olijfolie en peper

Pak een coctailprikker en spiets er een tomaatje op, vervolgens doe je er een basilicumblaadje op en tot slot een mozzarellabolletje. Ga zo door tot het op is, of tot je genoeg hebt. Leg alles spiesjes op een boord en besprenkel ze met een beetje olijfolie. Strooi er volgens wat (liefst versgemalen) peper overheen.


Sandwiches


- lekkere sla zoals rucola of eikenbladsla
- tonijnsalade, eiersalade, zalmsalade, kip-pestosalade, wat je dan ook lekker vindt!
- wit brood
- komkommer

Schil de komkommer en snijd 'm in dunne plakjes. Snijd de korsten van de boterhammen. Besmeer een boterham met de salade, leg daarop wat blaadjes sla en plakjes komkommer en leg er een andere boterham op. Snijd de boterhammen dwars door zodat je een leuke sandwich krijgt. Ga zo door met verschillende soorten beleg, tot je genoeg hebt.


Fruitsalade

- 2 bananen
- 2 kiwi's
- 1 bakje aardbeien
- 1 ananas
- 1 bak druiven
- 2 mandarijn
- 2 appel

Snijd de bananen in plakjes, halveer de druiven en maak partjes van de mandarijnen. Snijd de kiwi's, aardbeiden, ananas en appel in kleine stukjes en meng ze door elkaar. Besprenkel de salade met wat citroensap, zo worden de appels niet bruin. Als je het niet zoet genoeg vindt kun je er wat suiker overheen doen.


Wraps

- 1 pak wraptortillas
- zakje ijsbergsla
- bakje roomkaas
- gerookte zalm of (gerookte) kipfiletplakjes

Smeer de wraps in met de roomkaas, strooi er wat sla overheen en beleg de wraps met de plakjes zalm of kip. Rol de wrap strak op.

Met de wraps kun je eindeloos variëren. Je kunt ze ook besmeren met pesto, creme fraiche of guacemole en beleggen met andere vleeswaren die je lekker vindt. Je kunt er ook nog in kleine stukjes gesneden tomaat tussen doen.

Doe de salades en spiesjes in pakjes, verpak de sandwiches in aluminiumfolie en rol de wraps strak op in vershoudfolie.  Neem al het lekkers mee in een koelbox of thermotas, zodat het lekker fris blijft! Vergeet de koelelementen niet op tijd in de vriezer te leggen, als je een koelbox hebt. Enjoy your picknick!!!

Tell us what you think

Ga jij vaak picknicken?

    •  
    •  
    •  

20Reacties

  • xCelinex Mon 11 Jul '11 15:42

    Reactie: Soms, eigenlijk te weinig!
    Reageer!
    lijkt me leuk ga ik gelijk doen

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Mon 11 Jul '11 15:48

    Reactie: Nee, ik zit liever op het terras
    Reageer!
    ik picknickte vroeger altijd in het weiland achter ons huis maar nu nie meer ik vind terasjes net zo leuk

    Dit is niet ok!

  • lalala Mon 11 Jul '11 16:18

    Reactie: Soms, eigenlijk te weinig!
    Reageer!
    echt te weinig

    Dit is niet ok!

  • bondjuk Mon 11 Jul '11 16:41

    Reactie: Soms, eigenlijk te weinig!
    Reageer!
    in het park in de pauze verder nooit

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Mon 11 Jul '11 17:05

    Reactie: Soms, eigenlijk te weinig!
    Reageer!
    Ik heb wel een beetje zin om weer te gaan picknicken, ik hoop dat me vriendinnen weer eens allemaal een keer vrije tijd hebben!

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Mon 11 Jul '11 19:14

    Reactie: Soms, eigenlijk te weinig!
    Reageer!
    Ik ga (bijna) nooit picknicken. Maar het lijkt me wel leuk om het een x te doen!

    Dit is niet ok!

  • Sharon... Mon 11 Jul '11 19:35

    Reactie: Soms, eigenlijk te weinig!
    Reageer!
    picknicken is super gezellig maar ik doe het gewoon te weinig

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Tue 12 Jul '11 00:31

    Reactie: Soms, eigenlijk te weinig!
    Reageer!
    het is super leuk en eigenlijk zou ik het meer moeten doen!

    Dit is niet ok!

  • XX Tue 12 Jul '11 02:20

    Reactie: Soms, eigenlijk te weinig!
    Reageer!
    nee,, dat kan niet in onze buurt. echt jammer

    Dit is niet ok!

  • xx-Love-xx Tue 12 Jul '11 08:54

    Reactie: Soms, eigenlijk te weinig!
    Reageer!
    Ik heb eigenlijk nooit gepicknickt, maar zou het wel vaker willen doen!!

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Tue 12 Jul '11 12:12

    Reactie: Soms, eigenlijk te weinig!
    Reageer!
    vroeger deed ik het heel vaak met me moeder en me broertje.. nu me moeder kanker heeft niet meer...

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Tue 12 Jul '11 15:42

    Reactie: Nee, ik zit liever op het terras
    Reageer!
    Het lijkt me wel leuk om eens te doen. maar ik zit ook heel vaak op het terras en dat bevalt me eigenlijk wel heel goed. dus ik zit liever op het terras.

    Dit is niet ok!

  • ily Wed 13 Jul '11 10:55

    Reactie: Nee, ik zit liever op het terras
    Reageer!
    i love terrasjes

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Sat 23 Jul '11 17:19

    Reactie: Soms, eigenlijk te weinig!
    Reageer!
    wel eens vroeger met vriendinnen gedaan, maar nu eigenlijk nooit meer.... ga ik meteen doen als we terug zijn van vakantie XD

    Dit is niet ok!

  • Es Mon 15 Aug '11 10:22

    Reactie: Ja, love it!
    Reageer!
    Soms ik woon tegenover een pleintje dan maak een cake met Bff en dan Gaan we het daar op eten maar ik doe het echt niet vaak 3 x per jaar ofzo... Xxxes

    Dit is niet ok!

  • yaraxstypayhorlikson Sun 7 Jul '13 16:30

    Reactie: Ja, love it!
    Reageer!
    WOW 2 JAAR GELEDEN

    Dit is niet ok!

  • Braviourrx Thu 1 Aug '13 16:36

    Reactie: Soms, eigenlijk te weinig!
    Reageer!
  • GirlForEver Fri 23 Aug '13 10:57

    Reactie: Soms, eigenlijk te weinig!
    Reageer!
    Niet echt een parkje in de buurt waar je kan of mag picknicken

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Sun 3 May '15 14:52

    Reactie: Soms, eigenlijk te weinig!
    Reageer!
    ik heb het volgens mij laatst in 2013 of 2014 gedaan

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Thu 21 Jul '16 21:13

    Reactie: Soms, eigenlijk te weinig!
    Reageer!
    ik ga zaterdag met de meiden uit mijn oude klas picknicken

    Dit is niet ok!

Inloggen

of log in via: