Recept: hartencake

Recept: hartencake

10-02-2014 - Het is superleuk om je lover te verwennen met een zelfgemaakte Valentijnscake. Dat het ook helemaal niet zo moeilijk hoeft te zijn, blijkt uit de volgende DIY.


Wat heb je nodig?

- 1 pak thee biscuitjes
- 2 theelepels kaneel
- 250 gram roomboter (ongezouten)
- 2 eieren
- 250 gram roomkaas
- 250 gram zure room
- 1 theelepel vanille-extract (de supermarkt)
- 2 eetlepels suiker
- Rode of roze kleurstof (HEMA of Xenos)
- Mixer
- Mengkom
- Hartjesvormpjes (1 grote of 4 kleintjes)

Wat moet je doen?

Stap 1
Als eerste ga je de biscuitjes in kleine stukjes breken. Dit doe je gewoon met je handen. Wanneer je dit hebt gedaan leg je ze in een handdoek. Vouw de handdoek om en pak een deegroller waar je de kruimels verder mee fijnprakt en slaat tot kleine kruimeltjes. 

Stap 2
De kruimeltjes stop je in een mengkom. Hier doe je de kaneel en de boter doorheen. Dit meng je heel goed en dan vul je de hele bodem van je hartjesvorm met een laagje van dit mengsel.  Gedaan? Dan mag het nu een halfuurtje de koelkast in.

Stap 3
Nu het hart in de koelkast staat heb je mooi even de tijd om de roomkaas, zure room en eieren met elkaar te mengen. Allereerst stop je de roomkaas in de mengkom. Dit roer je een minuutje door totdat het minder dik is en dan doe je de suiker erbij. Mix nog een beetje en voeg dan de zure room en eieren toe. Vervolgens meng je dit nog een minuutje goed door elkaar, totdat je een glad mengsel overhoudt.

Stap 4
Het mengsel is bijna af! Als laatste moet er nog een beetje vanille in en de kleurstof, om een mooi kleurtje aan de cake te geven. O en je hart mag al bijna de oven in, dus zet deze alvast aan op 160 graden.

Stap 5
Is het halfuurtje al om? Zet dan allereerst wat water op. Dit heb je voor de volgende stap nodig. Daarna kun je het vormpje uit de koelkast halen en opvullen met het mengsel wat je net gemaakt hebt. Blijf wel een stukje onder de rand zitten anders overstroomt het misschien in de oven.

Stap 6
Heb je het hartje helemaal gevuld? Stop het dan in een ovenschaal of plaat waar water in kan. Allereerst zet je de plaat in het midden van de oven en vul hem dan met gekookt water. Kijk wel uit dat je, je hier niet aan brandt! (Misschien is wat hulp van je moeder hier niet overbodig). De oven mag nu 15 minuten aan bij kleine hartjes en een halfuurtje bij een grote vorm.

Stap 7
Is je cheesecake klaar? Nog niet gelijk beginnen met eten, want eerst moet het hart weer de koelkast in. Ongeveer een uurtje, dan is het namelijk goed koud en makkelijk uit het vormpje te halen

Stap 8
Is het uurtje voorbij? Dan kan je de hartjes uit hun vormpje halen. Je kunt dit het beste doen door ze omgekeerd op een bordje te zetten, dan nog een bordje erop te zetten en weer om te draaien. Zo zien ze er het mooist uit. 

Tip: Wil je ze nog een tekstje geven? Doe dan een klein beetje kleurstof in een bakje, pak een dun kwastje en schrijven maar! 

Lees ook: het recept voor valentijnlolly's.

Foto: Pinterest

Tell us what you think

Houd jij van bakken?

    •  
    •  
    •  

25Reacties

  • zzzydney Mon 10 Feb '14 17:03

    Reactie: Ja, ik doe het vaak
    Reageer!
    en daarna lekker opeten met mijn BFF en little bro

    Dit is niet ok!

  • Freshta Mon 10 Feb '14 17:05

    Reactie: Ja, ik doe het soms
    Reageer!
    dit hebben jullie van Rosanna he

    Dit is niet ok!

  • Freshta Mon 10 Feb '14 17:06

    Reactie: Ja, ik doe het soms
    Reageer!
    waar haal ik vanille-extract

    Dit is niet ok!

    • TFIOS~Lucy Hale~PLL Mon 10 Feb '14 17:29

      Gewoon in de supermarkt

      Dit is niet ok!

  • TFIOS~Lucy Hale~PLL Mon 10 Feb '14 17:30

    Reactie: Nee, ik heb er niets mee
    Reageer!
    Het brandt altijd aan

    Dit is niet ok!

  • Danique :) Mon 10 Feb '14 17:51

    Reactie: Ja, ik doe het vaak
    Reageer!
    i <3 it!!

    Dit is niet ok!

  • directionerrrrr Mon 10 Feb '14 17:52

    Reactie: Ja, ik doe het soms
    Reageer!
    Soms sta ik in de keuken

    Dit is niet ok!

  • kenny@geakxx Mon 10 Feb '14 18:42

    Reactie: Nee, ik heb er niets mee
    Reageer!
    ik kan echt niet koken en wat hier staat ik snap niks van hoe en waar je het moet kopen

    Dit is niet ok!

  • kenny@geakxx Mon 10 Feb '14 18:43

    Reactie: Nee, ik heb er niets mee
    Reageer!
    ik wil het eigelijk wel heel graag maken voor mijn beste vriendin omdat ik haar al heel lang ken

    Dit is niet ok!

  • kimgirl1 Mon 10 Feb '14 18:45

    Reactie: Ja, ik doe het vaak
    Reageer!
    Ik ben echt dol op baken, vooral taarten of cupcakes, ookal zakken ze bij mij om één of andere reden altijd helemaal uit elkaar Maar ik ga die hartjes zekersteweten maken

    Dit is niet ok!

  • MirjamxlovexBeauty Mon 10 Feb '14 19:04

    Reactie: Nee, ik heb er niets mee
    Reageer!
    ik doe het alleen op school als het moet maar verder niet xxx

    Dit is niet ok!

  • Sanne.xx Mon 10 Feb '14 19:06

    Reactie: Ja, ik doe het vaak
    Reageer!
    Hmmm minstens 1x per week. Maar heb je voor dit recept dan één cakeblik in de vorm van een hart nodig?

    Dit is niet ok!

  • xmbeauty Mon 10 Feb '14 19:35

    Reactie: Ja, ik doe het vaak
    Reageer!
    Jaa leuk en lekker

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Mon 10 Feb '14 19:48

    Reactie: Ja, ik doe het soms
    Reageer!
    Meestal heb ik er niet zoveel tijd voor. Maar vind het wel leuk

    Dit is niet ok!

  • Anoniem^^ Mon 10 Feb '14 19:50

    Reactie: Ja, ik doe het vaak
    Reageer!
    Cupcakes

    Dit is niet ok!

  • Vita Mon 10 Feb '14 21:53

    Reactie: Ja, ik doe het soms
    Reageer!
    soms als ik zin heb in het weekend ofzo maar dan gewoon zonder recept

    Dit is niet ok!

  • KimJ14 Tue 11 Feb '14 15:57

    Reactie: Ja, ik doe het vaak
    Reageer!
    ik vind leuk om te bakken ik doe het ook vaak !!!!!!

    Dit is niet ok!

  • fake.bellahadid Tue 11 Feb '14 18:57

    Reactie: Ja, ik doe het soms
    Reageer!
    Het is super leuk om te doen en het resultaat is echt lekker

    Dit is niet ok!

  • x-loveu-SANNE-uevol-x Tue 11 Feb '14 20:40

    Reactie: Ja, ik doe het vaak
    Reageer!
    Echt superr geweldig amazing!! Nee echt, tis echt leuk ik doe hey ong elke week later wil ik ze verkopen xxx

    Dit is niet ok!

  • loveBrunoMars Wed 12 Feb '14 10:27

    Reactie: Ja, ik doe het vaak
    Reageer!
    Maar ben echt slecht in fondant

    Dit is niet ok!

  • XxxMichellexxX Wed 12 Feb '14 15:15

    Reactie: Ja, ik doe het vaak
    Reageer!
    Wat is de bedoeling van het water?

    Dit is niet ok!

  • Maudiee' Thu 13 Feb '14 22:50

    Reactie: Ja, ik doe het soms
    Reageer!
    Niet heel vaak maar als ik het doe is het super leuk !! (en super lekker )

    Dit is niet ok!

  • Dancing-Queen Fri 14 Feb '14 18:58

    Reactie: Ja, ik doe het soms
    Reageer!
    met vriendinnen samen is echt leuk

    Dit is niet ok!

  • Isa:) Sun 23 Feb '14 18:39

    Reactie: Ja, ik doe het soms
    Reageer!
    en dan natuurlijk opeten

    Dit is niet ok!

  • chloe.tshimanga Fri 11 Apr '14 01:43

    Reactie: Ja, ik doe het vaak
    Reageer!
    Bijna elke dag love it #yoloswag hahhaahaha

    Dit is niet ok!

Inloggen

of log in via: