Recept: witte chocoladetaart

Recept: witte chocoladetaart

08-12-2014 - Ben jij fan van witte chocolade en vind jij dit véél lekkerder dan de gewone, saaie melkvariant? Dan is dit witte chocoladetaart-recept echt iets voor jou! Lekker voor in het weekend of tijdens de feestdagen. Check het recept hier!


 

 

 

 

Wat heb je nodig?
- 200 gram bloem
- Zout
- 500 gram witte basterdsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 75 gram boter
- 500 gram witte chocolade
- 1 citroen
- 4 eieren
- 1 pak gedroogde linzen
- 1 beker (500 gram) crème fraîche
- 2 eetlepels poedersuiker
- Bakpapier
- Springvorm
- Deegroller

Wat moet je doen?
Stap 1: zeef de bloem boven een kop. Voeg hier ook 1 mespuntje zout, de basterdsuiker en vanillesuiker aan toe. Meng het goed door elkaar.
Stap 2: snijd de boter in blokjes en doe het in de kom. Kneed het geheel goed door tot kruimels.
Stap 3: boen de citroen schoon en rasp de schil.
Stap 4: voeg de geraspte citroen en 1 ei toe aan het mengsel in de kom en kneed het tot een soepel deeg. Maak er een bal van, verpak het in folie en laat het een halfuurtje in de koelkast staan.
Stap 5: doe bakpapier op de bodem van de springvorm en vet de randen in met boter.
Stap 6: bestuif een werkblad met bloem en rol het deeg erover uit. Leg het vervolgens in de springvorm en snijd het te veel aan deeg weg. Prik met een vorm gaatjes in de bodem.
Stap 7: zet de springvorm weer een halfuurtje in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Stap 8: bedek de taartbodem met bakpapier en strooi de linzen erop. Bak 10 minuutjes in het midden van de oven.
Stap 9: hak 300 gram chocolade in kleine stukjes. Neem de vorm uit de oven en verwijder het bakpapier van de linzen. Bak de bodem nog eens vijf minuten.
Stap 10: verlaag nadat de bodem is gebakken de oven tot 180 graden en haal de bodem eruit.
Stap 11: hang een kom in een iets grotere pan met kokend water. Zorg dat de kom het water niet raakt. Doe hier de stukjes chocolade in en laat het smelten.
Stap 12: doe de gesmolten chocolade en crème fraîche in een kom. Voeg hier de rest van de eieren aan toe en roer het goed door elkaar.
Stap 13: schep het mengsel op de gebakken bodem en bak het nog eens 25 minuutjes in het midden van de oven. De vulling hoeft niet helemaal hard te worden.
Stap 14: laat de taart afkoelen. Smelt de rest van de chocolade op dezelfde manier als bij stap 11 en bestrijk de taart met een dun laagje chocolade.
Stap 15: bestrooi het geheel met wat poedersuiker. Of doe er wat blauwe bessen of aardbeitjes op.

En klaar is jouw overheerlijke witte chocoladetaart! Jummie.

Bron: Albert Heijn

Lees ook: Recept – Halloween cakepops

Foto: We Heart It

Tell us what you think

Zou jij witte chocoladetaart willen maken?

    •  
    •  
    •  

23Reacties

  • 5SOS&1D&AVRILLAVIGNE! Mon 8 Dec '14 17:01

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
    Alleen best veel werk en je hebt best veel dingen nodig

    Dit is niet ok!

  • Beliempje Mon 8 Dec '14 17:14

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
    Jaaaahhhhh

    Dit is niet ok!

  • Enjoy_the_little_things Mon 8 Dec '14 17:22

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
  • BieberLekkerdingg Mon 8 Dec '14 17:39

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
    Ik kook/bak bijna 3 keer per week ik hou er van en ben er goed in yeahh leuk receptt

    Dit is niet ok!

  • Danique :) Mon 8 Dec '14 18:09

    Reactie: Nee, lijkt me niets
    Reageer!
    ik hou niet van witte chocolade

    Dit is niet ok!

  • love NYC Mon 8 Dec '14 18:17

    Reactie: Mwa, ik weet het nog niet
    Reageer!
    misschien maar denk het niet

    Dit is niet ok!

  • -xemmax- Mon 8 Dec '14 19:30

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
    Het klinkt wel echt heeeeell lekker, I LOVE CHOCOLA

    Dit is niet ok!

  • Suzizo Mon 8 Dec '14 21:28

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
  • Bmthislife Mon 8 Dec '14 22:28

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
    TIP AL JE DIT GAAT MAKEN: GEBRUIK GOEDE KWALITEIT WITTE CHOCOLA. IK HAD HET EERST MET LIDL CHCOCOLA VAN 0,39 GEDAAN EN DAT WAS VIES

    Dit is niet ok!

  • BelieberArianator<3 Mon 8 Dec '14 23:20

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
    Ja als ik tijd heb

    Dit is niet ok!

  • rainbowcupcake Tue 9 Dec '14 09:48

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
    Jaa die komt op de baklijst van dingen die mijn vriend en ik wille maken

    Dit is niet ok!

  • I'm Divergent Tue 9 Dec '14 11:04

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
    OMG I LOVE CHOCOLADE

    Dit is niet ok!

  • LeGleekFreak .. Cory Monteith ♥ Tue 9 Dec '14 17:01

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
    Ben al best lang op zoek naar hét perfecte recept voor een witte chocoladetaart

    Dit is niet ok!

  • Dancing-Queen Tue 9 Dec '14 18:49

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
    Ohmygod die ga ik echt een keer maken!

    Dit is niet ok!

  • MirjamxlovexBeauty Tue 9 Dec '14 20:40

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
    i love it

    Dit is niet ok!

  • Ilsuuh Tue 9 Dec '14 22:28

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
    Volgens mij is het cheesecake door de crème fraîche en ik hou van cheesecake maar ook van witte chocolade dus de perfecte combinatie

    Dit is niet ok!

  • ILoveJustinBieber. Wed 10 Dec '14 17:15

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
    Omg <3333

    Dit is niet ok!

  • Dominiquexxxx Wed 10 Dec '14 17:34

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
    witte..........chocola..........is..........AWESOME!!! ^^

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Thu 11 Dec '14 17:17

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
    I LOVE WITTE CHOCOLA

    Dit is niet ok!

  • xxmarleenhxx Sat 13 Dec '14 08:37

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
  • XxxMichellexxX Fri 19 Dec '14 08:40

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
    Super leuk idee. maar kloppen die '''500 g witte basterdsuiker'' wel? want op de site van Albert heijn staat 50 g witte basterdsuiker.

    Dit is niet ok!

  • XxxMichellexxX Fri 19 Dec '14 08:42

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
    Super leuk idee, maar klopt die ''500g'' witte basterdsuiker wel? op de albert heijn site staat namelijk 50g basterdsuiker.

    Dit is niet ok!

  • Anonymous

    Anoniem Thu 30 Apr '15 15:06

    Reactie: Ja, lijkt me superlekker!
    Reageer!
    Ik heb de taart gemaakt en hij is mierzoet!!!! Ik denk dat de 500 g suiker niet klopt! Voor anderen die de taart willen maken: doe minder suiker, dan is de taart helemaal top, denk ik

    Dit is niet ok!

Inloggen

of log in via: