Paasrecept: Pancakes met slagroom en fruit

Paasrecept: Pancakes met slagroom en fruit

24-03-2016 - Houd jij van pannenkoeken, maar wil je een keer wat anders dan pannenkoeken met poedersuiker? Check dan dit lekkere pancakerecept. Perfect voor het paasontbijt!


Wat heb je nodig?
- Mix voor Amerikaanse pancakes
- 400 ml melk
- 2 eieren
- Slagroom
- Aardbeien, banaan of ander fruit
- Garde of mixer
- Beslagkom

Stap 1 Doe de mix in een beslagkom en voeg 400 ml melk toe. Roer alles met een garde of mixer door elkaar en voeg daarna 2 eieren toe. Roer dit alles tot een glad beslag.

Stap 2 Doe wat boter of olijfolie in de pan en giet een scheutje pancakebeslag in de pan. Verspreid dit niet door de pan. Zo krijg je een schattig klein pannenkoekje dat wat dikker is dan een gewone pannenkoek.

Stap 3 Blijf de pancake in de gaten houden door met een spatel te kijken of de onderkant wel goudbruin is. Draai de pancake om zodra de rand gaar en de onderkant goudbruin is en doe vervolgens hetzelfde met de andere kant. Als beiden kanten goudbruin zijn, is de pancake klaar.

Stap 4 Beleg de pancake met stukjes fruit, stroop en eventueel slagroom. Voor een nog leuker effect kun je de pancakes op elkaar stapelen, zoals je ziet op de foto!

Lees ook: Recept: Carrot cake

Foto: We Heart It

Tell us what you think

Ga jij dit recept maken met Pasen?

    •  
    •  
    •  

2Reacties

  • PaperTown Thu 24 Mar '16 11:05

    Reactie: Ja, want...
    Reageer!
    Lijkt me lekker! Ookal is dit niet echt een recept, gewoon beslag en als topping slagroom en fruit, maar wel lekker!

    Dit is niet ok!

  • Dancing-Queen Thu 24 Mar '16 18:08

    Reactie: Nee, want ik maak al...
    Reageer!
    Een ander paasontbijt omdat we met meerdere mensen zijn maar dit lijkt me wel lekker

    Dit is niet ok!

Inloggen

of log in via: